伊朗藏红花与国产藏红花最大的区别是产地不同，伊朗是藏红花的原产地和主产国，中国从古代开始引种藏红花。经过几十年的发展和推广种植，国产藏红花的种植规模、种植面积、藏红花产量都在逐年增加，但是和伊朗比起来，还有很大的差距。
伊朗藏红花与国产藏红花在品质上的区别对于外行来说，并不十分明显，相同品级的国产藏红花和伊朗藏红花在品质上相差不大。
伊朗藏红花按品质一般分为特级、一级、二级、三级。
国产藏红花因为少所以追求精，国产藏红花一般只有2个品级：特级和一级。
伊朗藏红花与国产藏红花在药效上的区别一般只有专业的检测机构才能判断。藏红花之所以有药效，是因为其含有特殊的药用成分，简称有效成分。有效成分含量高，药效自然好，有效成分含量低，效果也就会差一些。
最近几年，有多家国内的检测机构和科研机构对比检测了伊朗藏红花和国产藏红花有效成分的含量，结果显示国产藏红花有效成分含量比伊朗藏红花高出几倍。
伊朗藏红花和国产藏红花产地不同，受不同气候条件的影响，品质会有些许差别。另外一个比较大的影响因素是种植模式，伊朗采用传统的露天种植模式，藏红花在田间开花，花农在田间采摘藏红花。
国产藏红花采用室内花房开花采花+露天种植的模式。每年10月底11月初，藏红花在室内花房开花，花农采摘完花朵后，再将藏红花种植到大田里。相比于伊朗的种植模式，可以认为国产种植模式是一个升级版。
以上就是伊朗藏红花与国产藏红花的区别，虽然在品质、药效和种植模式上有些不同，但是本质上都是同一种植物长出来的，只是种的地方不一样。钟爱原产地的就选择伊朗藏红花，喜欢国货的就选择国产藏红花。
另外，国产藏红花产量稀少、种植成本高，市场上流通的国产藏红花比较少，而且价格比较高。您在市场上看到的大部分都是伊朗藏红花。
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